حلا اوريو

حلا اوريو 

مقادير 

١- ١٥ جالكسي بكراميل 

٢-علبه  القشطه 

٣- ٧ علب كبيره من اريو 

٤- كوبين من حليب 

٥-شعريه احمد

٦-علبه مكثف 

 مل قهوه كاسات من بلاستيك  تكون صغيره 

الطريقه 


نذوب الجالكسي في حمام مائي ونخلطه مع قشطه
نحمس الشعريه مع الزبده ومنها نخلطه مع حليب المكثف
نذوب اريو مع حليب 


نرتبهم ع هل ترتيب طبقه اريو بعدها طبقه الشعريه وبعدها طبقه الجالكسي ونحطهم ف البراد 




وهذا الشكل النهائي للحلى 

وقدمي لضيوفك مع اي صلصه خفيفه مثل صلصه الكاستر او صلصه الكريمه البيضا  

وهنا وعافيه 

Pumpkin soup

Pumpkin soup:


-one full Pumpking


-teaspoon salt 


-teaspoon paper


-table spoon of batter


- mint leafs


-2 cups of water


how: 


step one 


cook pumpking in 2 cup of water with tablespoon of 


batter+mint leafs




step two 


once its soft wait for it to cool down 


step three

poor it with the water in the mixer 


step four 




add the pumpking mixer reheat the mixer 


step five  




add spoon of cream if you want 


Boooooon appetit

شوربه يقطين 

مقادير :الي تحتاجيه 

١- يقطين 

٢- ملعقه كبيره من زبده 

٣- ملعقه صغيره من ملح وفلفل اسود

٤-نعناع الطازج 

طريقه : كل الي عليك 

تطبخي اليقطين ف كوبين ماي مع زبده 

بس تحسين انه غدا سوفت اتركيه ليبرد وحطي ف الخلاط 

حطي الخلطه ف قدر وحطي الملح وفلفل اسود وليمون حسب الرغبه 

بس يجهز قدمي وممكن تزينه بملعقه صغيره من قشطه ومرري فوق الشوربه بشكل حلو 

وهنا وعافيه 

PANcakes

من فينا مايحب بان كيك وخصوصا اطفال 

وهاذا المقادير :الي تحتاجينه 

كوب طحين 

ملعقه كبيره سكر

ملعقه شاي بيكن بودر2 

١/٤ ملعقه ملح

بيض 

كوب حليب 

ملعقه كبيره زيت الطبخ 

طريقه 

ف انا اخلطي طحين وسكر وبيكن بودر وملح

احفري لمركز اناء وحطي مكسر البيض والحليب وزيت 

سخني المقلاه المراد استخدامها ومنها حطي زبده بمقدار نصف ملعقه صغيره سيحيها ع مقلاه 

خذي ملعقه كبيره من عجيه وحطيها ف مقلاه الساخنه وبس تظهر الفقاعات اقلبيها وحطي ع جهه الثانيه 

قدميها مع الصلصات الي راح انزلهم ف ملف منفرد

:) وهنا وعافيه 

who hates pancakes every body loves them specially  small once so how and whats needed ????

1st of all we need: 

1 cup all purpose flour

1 tablespoon sugar

2 teaspoon baking powder 

1/4 teaspoon salt 

1 beaten egg

1 cup milk (long life)

2 tablespoon cooking oil

how ??

step one :

mix ---->the flour +sugar+baking powder+salt in bowl 1

step 2

mix---> milk +egg and oil in bowl2

step 3

in bowl 1 make a hole in the center on the mix and poor mix from bowl 2 and start mixing

step 4

heat the pan wt batter n poor 2-1 tablespoon of the mix 

step 5

once the top is al bubbly turn to the other side 

step6 

enjoy with the sauce which am going to uploode 

Boooooon appetit

devil foodcake

اكله الشيطان 

:P

ههه احلا كيكه عملتها 

مقادير :

٢ ١/٤ كوب طحين جميع استعالامات

١/٢ كوب كاكاو

١ ١/٢ ملعقه شاي بيكن صودا

١/٤ ملعقه شاي ملح

١/٢ كوب زبده

١ ٣\٤ كوب سكر

١ ملعقه فانيلا 

١ ١/٣ كوب ماي 

٣ بيضات 

طريقه :اخفقي البيض مع سكر وزبده ومنها ضيفي الماي 

ف وعاء ثاني اخلطي المقادير الجافه ومنها اخلطيها مع القادير الي خفقتيهم وحطي كيك ف صنيه الي تعجبك و عل الفرن 

هنا وعافيه  

devil food cake 

things you need: 

2 1/4 cup all purpose flour

1/2 cup unsweetend cocoa powder 

1 1/4 teaspoons baking soda

1/4 salt

1/2 cup batter

1 3/4 cups sugar 

1 teaspoon vanilla

3 eggs

1 1/3 cup cold water

how ???

step1

bowl 1: mix egg + sugar+ batter+water 

step2

bowl 2: the other stuff 

step3

mix it all 

step 4

bake it in 350 oven for 35 min 

Orange Chicken

Chicken-
2 lbs boneless skinless chicken breasts (cut into 1-1/2” cubes)
1 ½ cups all purpose flour
1 eggs (beaten)
¼ teaspoon salt
¼ teaspoon pepper
Oil (for frying)
Orange Sauce-
1 ½ cups water
2 tablespoons orange juice
¼ cup lemon juice
1/3 cup rice vinegar
2 ½ tablespoons soy sauce
1 tablespoon orange zest (grated)
1 cup packed brown sugar
½ teaspoon ginger root (minced)
½ teaspoon garlic (minced)
2 tablespoons green onion (chopped)
¼ teaspoon red pepper flakes
3 tablespoons cornstarch
2 tablespoons water

step 1:Combine flour, salt, and pepper. Dip chicken in egg mixture and shake in flour mixture to coat. Deep fry chicken in batches at 375 degrees in a deep fryer (or use a wok) until completely cooked.
step 2: Meanwhile, in a large saucepan combine 1 ½ cups water, lemon juice, orange juice, rice vinegar, and soy sauce. Blend well over medium heat for a few minutes. Stir in brown sugar, orange zest, ginger garlic, and onion. Bring to a boil.
Step 3: Combine 3 tablespoons of cornstarch with 1/4 cup of water and mix thoroughly. Slowly stir cornstarch mixture into sauce until it thickens. Pour sauce over breaded chicken, and if desired add red pepper flakes and 
garnish with green onions. Enjoy.

Chicken-Adobo

شكن ادبو طبخه فلبينيه

-مقادير -

دجاج ارجل او جوانح 

بصلتين 

جزر مقطع حسب رغبه او تستخدمي بيبي كروت 

مشروم مقطع شرائح 

٦ ملاعق كبيره صويا صوص

فصين ثوم 

قطعه  ماجي  

طريقه :سهله وحلوه 

اطبخي الدجاج مع الماجي والملح والفلفل اسود وفصين ثوم  بس ينخفض مستوى الماي حطي الخضار 

ومنها اخلطي ملعقه طحين مع صويا صوص 

دجاج بلبن واعشاب

مقادير : 

دجاج مقطع 

٢ ماجي 

ملعقه ملح 

ملعقه فلفل اسود

فصين الثوم 

 صوص : خاص 

ملعقتين كبيره من زعتر 

٢ كوب لبن

علبه معجون طماطم 

ملعقتين كشاب 

ملعقه كبيره من بهارات الي تحبينهم 

ملعقه صغيره من صويا صوص

ملعقه كبيره من خلطه زعتر مع سمسم لانها اعشاب اساسيه 

طريقه : الشغله بسيطه 

١- طبخ الدجاج مع ماجي وملح وفصين ثوم

٢- بس ينطبخ الدجاج حطي خضار فيه 

٣-بس ينضج الخضار ودجاج و حطي علييها الخلطه 

٣- دخلي دجاج الفرن بس ينشوي من فوق اقلبي عشان ينشوي من تحت وصوص يكون ثقيل 

وهنا وعافيه 

نان برد :)

ميووولي هل اسبوع هندي :)لا تلموني 

مقادير 

كوبين طحين 

٣/٤ كوب ماي لعجن 

ملعقتين كبيره زيت 

ملعقتين ونصف كبيرة روب 

ملعقه صغير ملح 

ملعقه صغيره خميره 

ملعقه صغيره سكر 

رشه بيكن بودره او ممكن نصف ملعقه صغيره بيكن بودره 

طريقه سهله 

١- تخلط جميع المقادير وتترك لمده ٣ ساعات لعجينه ترتفع 

٢- بس تنتفخ العجين خذيها افرديها زي اي خبز عادي عدا اشكال مايحتاج يكون دائري بشكل الي يعجبك حطي ف الصنيه الحديده لفرن بس امسحي ارضيته بسمن ومنها دخلي الخبز بس ينتفخ ف الفرن ومن تحت يكون بلون البني الغامق حطي ملعقه سمنه على الخبز من فوق واقلبي واتركيه لمده ٣ دقايق ومنها طلعي

٣ - سطح ممكن يتزين بطريقتين 

أ-تحطي عليه زبده 

ب-تخلطي زبده مع ثوم وحطي على الخبز

بترشكن

مقادير : ..قائمتك 

علبه قشطه لتزين

  بون لس )دجاج كامل)

بصلتين

 طماطتين

 ٥ملاعق زيت

 كركم

 سنوت

 لمومي

 ورق غار

 روب

ليمون

 ملح وفلفل اسود

 فلفل احمر

طريقه تقطعي دجاج وبعدها تحطي عليه ليمون وفلفل احمر وزبده و

 ملح وفلفل اسود تخلطي زين لين مايسخن الزيت وتلقلي دجاج وتغطي لحد ماينضج

 طلعي من صفريه بتلاحظي احتراق الصفريه وفي زي وقتها حطي بصل وطماطم

 كمل حطي كل المقادير وممكن تحطي ليمون زياده ومعجون طماطم بتلاحظي خلطه

 شبه ثقيله خذيها بس تبرد وع خلاط (ييييس )ردي ف صفريه وحطي دجاج معه خليي

 دجاج يشرب من صلصه واتركي كميه تكون بين الثقيل وخفيف بس تخلصي حطي ف اي

 انيه لتقديم وخذي

 قشطه اخلطيها زين وبدي مررري خطوط فوق المرقه 

وهنا وعافيه

welcome :)

welcome to my shared cooking blog this blog is bit different from the google group but serves the same goal to share our cooking skills and food recipe as harthies do coook :)